直径21cmのビッグサイズで、ボリューム満点。洋梨のタルトでは、さっぱりとした甘さの洋梨がふんだんに使われていて、周りのタルトの生地はサクサクになっています。
タルトには、こだわりの蔵王山麓たまごを使い、さらに添加物などは使っていません。 タルトの中にはアーモンドの粉末が入っているので、非常にコクのある味に仕上がっています。