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アーモンドクリームとりんごのコンポート

このタルト、りんごが2個半も使われている。それだけでもおどろきなのに、しっかりと焼かれているりんごはシャキシャキ、中のコンポートは、しっとりとやわらかく、生地は手品のようにサクサクと香ばしい。こんなにもフレッシュなタルト…。是非、味わってみてください。